salades en buffetten

EEN (H)EERLIJKE VERSE MAALTIJD VOOR EEN (H)EERLIJKE PRIJS







Onderstaand bied ik u de mogelijkheden aan voor een heerlijk buffet bij een feestelijke gebeurtenis  die ik voor u kan verzorgen:



Amuses:


buideltjes van Coburgerham gevuld met roomkaas honing en bieslook


parmaham rolletjes met buffel mozarella zongedroogde tomaat en pesto


Vitello tonato (dun gesneden fricandeau met tonijn mayonaise en snijbiet)


carpaccio op een bedje van rucola met truffel mayonaise en pijnboom pitten


mini pastei bakjes gevuld met zalm mouse gedecoreerd met zalmeitjes en dille


mini pastei bakjes gevuld met een mouse van ham


 

Bovenstaande Inclusief schaaltjes vorkjes en lepeltjes


Prijs per Amuse vanaf € 2,65



uiteraard zijn dit voorbeelden van de mogelijkheden



Buffetsalades bestaande uit:

Luxe schotel van zalm salade aangekleed met de mooiste soorten vis en schaaldieren


Prijs € 19,50 p.p. 



Rundvleessalade mooi aangekleed met gevulde eitjes asperges in ham en vers fruit


Prijs € 13,50 p.p.



Voor salades  geldt een minimaal aantal van 10 personen.




Warm:



stokje met 50 gram saté van kipfilet of kippendij  met satésaus € 1,95  per stokje



kleine gehaktballetjes in satésaus of tomatensaus  € 1,25 per gehaktballetje


uiteraard zijn dit voorbeelden

in overleg kan er natuurlijk meer denk bv aan :


-Pasta buffet

-Stamppot buffet


of een heerlijke lunch met luxe broodjes





Bovenstaande prijzen zijn  exclusief borden en bestek maar  inclusief warmhoud bakken





Copyright © All Rights Reserved